info@chinafoodchem.com                     +86-13685767178/+86-13396509352
Вы здесь: Дом » Продукты » Больше предметов » Сушеный яичный порошок » Порошок яичного желтка

loading

Поделиться с:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Порошок яичного желтка

Порошок яичного желтка представляет собой обезвоженную форму яичных желтков.Его изготавливают путем отделения яичного желтка от яичного белка и последующей сушки для удаления влаги, в результате чего получается порошок.
 
Содержание влаги: Обычно менее 5 %.
Содержание жира: Обычно около 50-60%.
Содержание белка: примерно 25-30%
Срок годности: варьируется, но обычно составляет 1-2 года при правильном хранении.
штат:
Количество:

Ключевая особенность:

  • Удобно: порошок яичного желтка обеспечивает удобство и простоту использования по сравнению со свежими яичными желтками.Это устраняет необходимость разделения и позволяет легко измерять и хранить.

  • Увеличенный срок хранения: из-за процесса обезвоживания порошок яичного желтка имеет более длительный срок хранения по сравнению со свежими яичными желтками.Это делает его практичным выбором для длительного хранения.

  • Универсальность: порошок яичного желтка можно использовать в различных кулинарных целях, включая выпечку, соусы, заправки, мороженое и многое другое.Он придает рецептам насыщенность, вкус и эмульгирующие свойства.

  • Пищевая ценность: порошок яичного желтка сохраняет многие питательные свойства свежих яичных желтков, включая белки, полезные жиры, витамины (такие как витамины А, D, Е и К) и минералы (включая железо и фосфор).

  • Постоянное качество: порошок яичного желтка обеспечивает постоянный вкус, текстуру и стабильность рецептов, что делает его идеальным для коммерческого производства продуктов питания.

Приложение:

  • Хлебобулочные изделия: порошок яичного желтка широко используется в хлебобулочных изделиях, таких как торты, печенье, хлеб и выпечка, для улучшения текстуры, цвета и вкуса.

  • Соусы и заправки: его обычно используют в соусах, заправках и майонезе для повышения кремообразности и эмульгирования.

  • Мороженое и молочные продукты: порошок яичного желтка добавляют в мороженое и другие молочные продукты, чтобы придать им насыщенность, улучшить текстуру и стабилизировать продукт.

  • Кондитерские изделия: он находит применение в кондитерских изделиях, таких как шоколад, заварной крем, пудинги и начинки, для улучшения вкуса и текстуры.

  • Готовые блюда: порошок яичного желтка можно использовать при производстве готовых блюд, супов и соусов для повышения их пищевой ценности и улучшения вкуса.


на: 
под: 

Категория продукта

Мы можем предложить вам широкий ассортимент качественной продукции, конкурентоспособные цены и стабильные поставки.

Добро пожаловать, свяжитесь с нами!

Подписывайтесь на нас:

Быстрые ссылки

Категория продукта

Связаться

Не стесняйтесь, дайте нам знать, что мы можем сделать для вас.
Contact us

Тел.

+86-571-85926567
+86-571-58236403
+86-571-86998432

Горячая линия

+86-13685767178
+86-13396509352

Электронная почта

Адрес

Ruilding B Zhenhua Road 200, район Сиху, Ханчжоу, Китай.310030
Авторские права © 2023 Hangzhou Union Biotechnology Co.,Ltd.Все права защищены. Карта сайта.Поддержка со стороны Leadong.com. политика конфиденциальности.