Охлаждающие агенты — это добавки, используемые в пищевой промышленности для придания ощущения охлаждения продуктам питания и напиткам.Они обычно используются в жевательной резинке, конфетах, мятных конфетах и ​​средствах по уходу за полостью рта.Охлаждающие агенты, такие как ментол и масло перечной мяты, активируют сенсорные рецепторы во рту, создавая освежающий и охлаждающий эффект.Они улучшают общее сенсорное ощущение от потребления пищевых продуктов, создавая уникальные и бодрящие ощущения.