- полный
- Название продукта
- ключевое слово
- Модель продукта
- Краткое описание продукта
- Описание продукта
- Полнотекстовый поиск
 |
| Количество: | |
|---|---|
Ключевая особенность:
Термическая стабильность: E1414 сохраняет свою функциональность и стабильность при высоких температурах, что делает его пригодным для различных методов обработки пищевых продуктов, включая выпечку и приготовление пищи.
Кислота и термостабильность: он может противостоять кислотным условиям и стабилен в продуктах с низким значением pH, что обеспечивает его эффективность в широком спектре пищевых рецептур.
Стабильность при замораживании-оттаивании: E1414 демонстрирует хорошую стабильность во время циклов замораживания-оттаивания, что делает его пригодным для замороженных пищевых продуктов.
Улучшение текстуры: E1414 в качестве загустителя и текстуризатора улучшает вязкость и вкус пищевых продуктов, обеспечивая гладкую и кремовую текстуру.
Продление срока годности: Действуя как стабилизатор, он помогает продлить срок хранения обработанных пищевых продуктов, предотвращая разделение фаз или порчу.
Приложения:
Соусы и заправки: E1414 используется для загущения и стабилизации соусов, заправок, подливок и приправ, улучшая их текстуру и обеспечивая стабильное качество.
Хлебобулочные и кондитерские изделия: его можно найти в хлебобулочных изделиях, начинках и кондитерских изделиях, что способствует улучшению текстуры, удержанию влаги и стабильности продукта.
Молочные продукты: E1414 используется в молочных продуктах, таких как йогурты, кремы и заварные кремы, для улучшения текстуры, увеличения вязкости и обеспечения стабильности.
Продукты из мяса и морепродуктов: его можно использовать в качестве связующего вещества в обработанных продуктах из мяса и морепродуктов, улучшая текстуру, удерживая влагу и общую стабильность продукта.
Замороженные продукты: E1414 помогает стабилизировать замороженные десерты, мороженое и другие замороженные продукты, предотвращая кристаллизацию и сохраняя гладкую текстуру.
Ключевая особенность:
Термическая стабильность: E1414 сохраняет свою функциональность и стабильность при высоких температурах, что делает его пригодным для различных методов обработки пищевых продуктов, включая выпечку и приготовление пищи.
Кислота и термостабильность: он может противостоять кислотным условиям и стабилен в продуктах с низким значением pH, что обеспечивает его эффективность в широком спектре пищевых рецептур.
Стабильность при замораживании-оттаивании: E1414 демонстрирует хорошую стабильность во время циклов замораживания-оттаивания, что делает его пригодным для замороженных пищевых продуктов.
Улучшение текстуры: E1414 в качестве загустителя и текстуризатора улучшает вязкость и вкус пищевых продуктов, обеспечивая гладкую и кремовую текстуру.
Продление срока годности: Действуя как стабилизатор, он помогает продлить срок хранения обработанных пищевых продуктов, предотвращая разделение фаз или порчу.
Приложения:
Соусы и заправки: E1414 используется для загущения и стабилизации соусов, заправок, подливок и приправ, улучшая их текстуру и обеспечивая стабильное качество.
Хлебобулочные и кондитерские изделия: его можно найти в хлебобулочных изделиях, начинках и кондитерских изделиях, что способствует улучшению текстуры, удержанию влаги и стабильности продукта.
Молочные продукты: E1414 используется в молочных продуктах, таких как йогурты, кремы и заварные кремы, для улучшения текстуры, увеличения вязкости и обеспечения стабильности.
Продукты из мяса и морепродуктов: его можно использовать в качестве связующего вещества в обработанных продуктах из мяса и морепродуктов, улучшая текстуру, удерживая влагу и общую стабильность продукта.
Замороженные продукты: E1414 помогает стабилизировать замороженные десерты, мороженое и другие замороженные продукты, предотвращая кристаллизацию и сохраняя гладкую текстуру.
