- полный
- Название продукта
- ключевое слово
- Модель продукта
- Краткое описание продукта
- Описание продукта
- Полнотекстовый поиск
 |
| Количество: | |
|---|---|
Функции:
Высокое содержание белка: концентрат соевого белка ценится за высокое содержание белка, обычно он содержит около 65-70% белка по весу.
Аминокислотный профиль: обеспечивает сбалансированный профиль незаменимых аминокислот, что делает его ценным источником белка для питания человека.
Эмульгирование: Обладает эмульгирующими свойствами, что делает его полезным в пищевых продуктах, где требуется эмульгирование.
Связывание и текстурирование: действует как связующее и текстурирующее вещество в пищевых продуктах, способствуя улучшению текстуры и структуры.
Пищевая ценность: он является источником питательных веществ, таких как железо, кальций и витамины группы B, и часто используется в пищевых продуктах для повышения их пищевой ценности.
Приложения:
Пищевые продукты: Концентрат соевого белка обычно используется при производстве аналогов мяса, вегетарианских продуктов, протеиновых батончиков и пищевых добавок.
Хлебобулочные изделия и закуски: он используется при производстве хлебобулочных изделий, таких как хлеб, печенье и крекеры, для повышения содержания белка и улучшения текстуры.
Напитки: его можно найти в напитках, включая обогащенные белком напитки и коктейли-заменители еды.
Переработанное мясо: его часто используют в обработанных мясных продуктах, таких как колбасы и гамбургеры, для улучшения их текстуры и питательного профиля.
Функции:
Высокое содержание белка: концентрат соевого белка ценится за высокое содержание белка, обычно он содержит около 65-70% белка по весу.
Аминокислотный профиль: обеспечивает сбалансированный профиль незаменимых аминокислот, что делает его ценным источником белка для питания человека.
Эмульгирование: Обладает эмульгирующими свойствами, что делает его полезным в пищевых продуктах, где требуется эмульгирование.
Связывание и текстурирование: действует как связующее и текстурирующее вещество в пищевых продуктах, способствуя улучшению текстуры и структуры.
Пищевая ценность: он является источником питательных веществ, таких как железо, кальций и витамины группы B, и часто используется в пищевых продуктах для повышения их пищевой ценности.
Приложения:
Пищевые продукты: Концентрат соевого белка обычно используется при производстве аналогов мяса, вегетарианских продуктов, протеиновых батончиков и пищевых добавок.
Хлебобулочные изделия и закуски: он используется при производстве хлебобулочных изделий, таких как хлеб, печенье и крекеры, для повышения содержания белка и улучшения текстуры.
Напитки: его можно найти в напитках, включая обогащенные белком напитки и коктейли-заменители еды.
Переработанное мясо: его часто используют в обработанных мясных продуктах, таких как колбасы и гамбургеры, для улучшения их текстуры и питательного профиля.
