штат: | |
---|---|
Количество: | |
Основные характеристики эритрита:
Сладость: Эритрит имеет сладость, аналогичную сахарозе (столовому сахару), но с меньшим количеством калорий.Он примерно на 60-80% слаще сахара, что позволяет получить схожие вкусовые ощущения от еды и напитков.
Низкая калорийность: Эритрит — низкокалорийный подсластитель.Хотя он имеет такой же уровень сладости, как и сахар, он содержит значительно меньше калорий.Эритрит содержит около 0,2 калории на грамм по сравнению с 4 калориями на грамм сахарозы.
Сахарный спирт: Эритрит принадлежит к категории сахарных спиртов или полиолов.Он не полностью усваивается организмом и метаболизируется иначе, чем обычный сахар.Обычно он хорошо переносится и оказывает минимальное влияние на уровень сахара в крови.
Негликемический: эритрит не повышает значительно уровень сахара в крови, что делает его подходящим для людей с диабетом или тех, кто соблюдает диету с низким гликемическим индексом.
Охлаждающий эффект: при употреблении в высоких концентрациях эритрит может вызывать ощущение прохлады на языке.Этот охлаждающий эффект может быть желателен в некоторых случаях, таких как жевательная резинка или мятные конфеты.
Минимальные побочные эффекты со стороны пищеварительной системы: Эритрит известен своей относительно низкой вероятностью вызвать проблемы с пищеварением по сравнению с другими сахарными спиртами.Он лучше переносится большинством людей и с меньшей вероятностью вызывает вздутие живота, газы или диарею при употреблении в умеренных количествах.
Применение эритрита:
Пищевая промышленность: Эритрит широко используется в пищевой промышленности в качестве заменителя сахара и подсластителя.Его можно найти в версиях различных продуктов без сахара или с пониженным содержанием сахара, таких как напитки, выпечка, молочные продукты, кондитерские изделия, соусы, заправки и многое другое.
Настольные подсластители: Эритрит доступен в гранулированной или порошкообразной форме и может использоваться в качестве настольного подсластителя.Его можно использовать для подслащивания напитков, посыпать фрукты или крупы, а также использовать в кулинарии и рецептах выпечки.
Здоровье зубов: Эритрит не вызывает кариеса, то есть не способствует разрушению зубов.Его часто используют в «полезных для зубов» конфетах, жевательных резинках и средствах по уходу за полостью рта.
Основные характеристики эритрита:
Сладость: Эритрит имеет сладость, аналогичную сахарозе (столовому сахару), но с меньшим количеством калорий.Он примерно на 60-80% слаще сахара, что позволяет получить схожие вкусовые ощущения от еды и напитков.
Низкая калорийность: Эритрит — низкокалорийный подсластитель.Хотя он имеет такой же уровень сладости, как и сахар, он содержит значительно меньше калорий.Эритрит содержит около 0,2 калории на грамм по сравнению с 4 калориями на грамм сахарозы.
Сахарный спирт: Эритрит принадлежит к категории сахарных спиртов или полиолов.Он не полностью усваивается организмом и метаболизируется иначе, чем обычный сахар.Обычно он хорошо переносится и оказывает минимальное влияние на уровень сахара в крови.
Негликемический: эритрит не повышает значительно уровень сахара в крови, что делает его подходящим для людей с диабетом или тех, кто соблюдает диету с низким гликемическим индексом.
Охлаждающий эффект: при употреблении в высоких концентрациях эритрит может вызывать ощущение прохлады на языке.Этот охлаждающий эффект может быть желателен в некоторых случаях, таких как жевательная резинка или мятные конфеты.
Минимальные побочные эффекты со стороны пищеварительной системы: Эритрит известен своей относительно низкой вероятностью вызвать проблемы с пищеварением по сравнению с другими сахарными спиртами.Он лучше переносится большинством людей и с меньшей вероятностью вызывает вздутие живота, газы или диарею при употреблении в умеренных количествах.
Применение эритрита:
Пищевая промышленность: Эритрит широко используется в пищевой промышленности в качестве заменителя сахара и подсластителя.Его можно найти в версиях различных продуктов без сахара или с пониженным содержанием сахара, таких как напитки, выпечка, молочные продукты, кондитерские изделия, соусы, заправки и многое другое.
Настольные подсластители: Эритрит доступен в гранулированной или порошкообразной форме и может использоваться в качестве настольного подсластителя.Его можно использовать для подслащивания напитков, посыпать фрукты или крупы, а также использовать в кулинарии и рецептах выпечки.
Здоровье зубов: Эритрит не вызывает кариеса, то есть не способствует разрушению зубов.Его часто используют в «полезных для зубов» конфетах, жевательных резинках и средствах по уходу за полостью рта.