штат: | |
---|---|
Количество: | |
О фумаровой кислоте:
Появление: Белый кристаллический порошок.
Вкус: Он имеет кислый вкус, что делает его популярным подкислителем в пищевых продуктах и напитках.
Растворимость: Фумаровая кислота относительно менее растворима в воде по сравнению с другими дикарбоновыми кислотами, но растворима в спирте и мало растворима в воде.
Применение фумаровой кислоты:
Пищевая промышленность и производство напитков:
Подкислитель: Фумаровая кислота широко используется для придания кислого вкуса пище и напиткам, таким как безалкогольные напитки, фруктовые соки и вино.Он улучшает вкусовые характеристики и может также использоваться в сухих пищевых продуктах, таких как порошкообразные смеси для напитков, где его низкое поглощение влаги является полезным.
Консервант: Его антимикробные свойства помогают подавлять рост бактерий, дрожжей и плесени в пищевых продуктах, продлевая срок их хранения.Это особенно полезно в хлебобулочных изделиях и хлебе.
Разрыхлитель: В сочетании с пищевой содой фумаровая кислота может действовать как разрыхлитель в выпечке, выделяя углекислый газ и заставляя тесто подниматься.
Фармацевтическая индустрия:
Наполнитель: Он служит вспомогательным веществом в некоторых фармацевтических препаратах, помогая стабилизировать pH и улучшить растворимость активных ингредиентов.
Терапевтический агент: Эфиры фумаровой кислоты используются при лечении псориаза и других кожных заболеваний, усиливая их противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства.
Косметика и средства личной гигиены:
Регулятор pH: В косметике и средствах личной гигиены фумаровая кислота используется для регулирования и поддержания желаемой кислотности (рН) рецептур, обеспечивая стабильность продукта и совместимость с кожей.
Средства по уходу за кожей: Его умеренная кислотность используется в продуктах по уходу за кожей, где она способствует отшелушиванию и поддержанию здорового уровня pH кожи.
Промышленное применение:
Производство смолы: Фумаровая кислота используется в производстве ненасыщенных полиэфирных смол, которые являются ключевыми компонентами стекловолокна, наполнителей кузовов автомобилей и морского оборудования.
Размер бумаги: Его можно использовать в процессе производства бумаги, где он помогает при проклейке, повышении устойчивости бумаги к воде и жиру.
О фумаровой кислоте:
Появление: Белый кристаллический порошок.
Вкус: Он имеет кислый вкус, что делает его популярным подкислителем в пищевых продуктах и напитках.
Растворимость: Фумаровая кислота относительно менее растворима в воде по сравнению с другими дикарбоновыми кислотами, но растворима в спирте и мало растворима в воде.
Применение фумаровой кислоты:
Пищевая промышленность и производство напитков:
Подкислитель: Фумаровая кислота широко используется для придания кислого вкуса пище и напиткам, таким как безалкогольные напитки, фруктовые соки и вино.Он улучшает вкусовые характеристики и может также использоваться в сухих пищевых продуктах, таких как порошкообразные смеси для напитков, где его низкое поглощение влаги является полезным.
Консервант: Его антимикробные свойства помогают подавлять рост бактерий, дрожжей и плесени в пищевых продуктах, продлевая срок их хранения.Это особенно полезно в хлебобулочных изделиях и хлебе.
Разрыхлитель: В сочетании с пищевой содой фумаровая кислота может действовать как разрыхлитель в выпечке, выделяя углекислый газ и заставляя тесто подниматься.
Фармацевтическая индустрия:
Наполнитель: Он служит вспомогательным веществом в некоторых фармацевтических препаратах, помогая стабилизировать pH и улучшить растворимость активных ингредиентов.
Терапевтический агент: Эфиры фумаровой кислоты используются при лечении псориаза и других кожных заболеваний, усиливая их противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства.
Косметика и средства личной гигиены:
Регулятор pH: В косметике и средствах личной гигиены фумаровая кислота используется для регулирования и поддержания желаемой кислотности (рН) рецептур, обеспечивая стабильность продукта и совместимость с кожей.
Средства по уходу за кожей: Его умеренная кислотность используется в продуктах по уходу за кожей, где она способствует отшелушиванию и поддержанию здорового уровня pH кожи.
Промышленное применение:
Производство смолы: Фумаровая кислота используется в производстве ненасыщенных полиэфирных смол, которые являются ключевыми компонентами стекловолокна, наполнителей кузовов автомобилей и морского оборудования.
Размер бумаги: Его можно использовать в процессе производства бумаги, где он помогает при проклейке, повышении устойчивости бумаги к воде и жиру.