штат: | |
---|---|
Количество: | |
Основные характеристики стевии:
Натуральная сладость: экстракт стевии содержит соединения, называемые стевиолгликозидами, которые отвечают за ее сладость.Эти гликозиды могут быть в 200–400 раз слаще сахарозы (столового сахара), что позволяет в небольшом количестве обеспечить значительный уровень сладости.
Ноль калорий: Стевия практически не содержит калорий, что делает ее привлекательным вариантом для тех, кто хочет сократить потребление калорий или контролировать свой вес.Поскольку он не метаболизируется в организме, как сахар, он не влияет на калорийность.
Низкий гликемический индекс: стевия не повышает существенно уровень сахара в крови, что делает ее подходящей для людей с диабетом или тех, кто соблюдает низкогликемическую диету.Он оказывает минимальное влияние на уровень глюкозы в крови и реакцию инсулина.
Растительная основа: Стевия — это натуральный подсластитель, полученный из листьев растения Stevia rebaudiana.Процесс экстракции обычно включает замачивание листьев в воде и очистку полученной жидкости для выделения сладких соединений.
Термостабильность: Стевия термостабильна, что позволяет использовать ее в различных кулинарных и хлебопекарных целях.Он выдерживает умеренные температурные условия, не теряя своей сладости.
Отсутствие горького послевкусия: по сравнению с некоторыми другими искусственными подсластителями стевия известна своим более чистым вкусом и минимальным горьким послевкусием.Это делает его более привлекательным для людей, которые ищут сахароподобный вкус.
Применение Стевии:
Стевия обычно используется в качестве заменителя сахара в широком спектре продуктов питания и напитков, включая безалкогольные напитки, чай, кофе, выпечку, йогурт, десерты, соусы и многое другое.Он также доступен в виде настольных подсластителей или в виде жидкого экстракта для личного использования.
Основные характеристики стевии:
Натуральная сладость: экстракт стевии содержит соединения, называемые стевиолгликозидами, которые отвечают за ее сладость.Эти гликозиды могут быть в 200–400 раз слаще сахарозы (столового сахара), что позволяет в небольшом количестве обеспечить значительный уровень сладости.
Ноль калорий: Стевия практически не содержит калорий, что делает ее привлекательным вариантом для тех, кто хочет сократить потребление калорий или контролировать свой вес.Поскольку он не метаболизируется в организме, как сахар, он не влияет на калорийность.
Низкий гликемический индекс: стевия не повышает существенно уровень сахара в крови, что делает ее подходящей для людей с диабетом или тех, кто соблюдает низкогликемическую диету.Он оказывает минимальное влияние на уровень глюкозы в крови и реакцию инсулина.
Растительная основа: Стевия — это натуральный подсластитель, полученный из листьев растения Stevia rebaudiana.Процесс экстракции обычно включает замачивание листьев в воде и очистку полученной жидкости для выделения сладких соединений.
Термостабильность: Стевия термостабильна, что позволяет использовать ее в различных кулинарных и хлебопекарных целях.Он выдерживает умеренные температурные условия, не теряя своей сладости.
Отсутствие горького послевкусия: по сравнению с некоторыми другими искусственными подсластителями стевия известна своим более чистым вкусом и минимальным горьким послевкусием.Это делает его более привлекательным для людей, которые ищут сахароподобный вкус.
Применение Стевии:
Стевия обычно используется в качестве заменителя сахара в широком спектре продуктов питания и напитков, включая безалкогольные напитки, чай, кофе, выпечку, йогурт, десерты, соусы и многое другое.Он также доступен в виде настольных подсластителей или в виде жидкого экстракта для личного использования.