info@chinafoodchem.com                     +86-13685767178/+86-13396509352
Вы здесь: Дом » Продукты » Загустители » Конжак » Конжаковая камедь

loading

Поделиться с:
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
sharethis sharing button

Конжаковая камедь

Конжаковая камедь, также известная как конжаковая мука или глюкоманнан, представляет собой натуральный пищевой ингредиент, полученный из корня растения конжак (Amorphophallus konjac).Это тип водорастворимой пищевой клетчатки с несколькими ключевыми характеристиками и применениями.
штат:
Количество:

Основные характеристики конжаковой резинки:

  1. Загуститель: конжаковая камедь обладает превосходными загущающими свойствами при смешивании с водой.Он образует вязкий гель, который может увеличивать вязкость и консистенцию жидкостей.

  2. Водопоглощение: конжаковая камедь обладает высокой водоудерживающей способностью, что позволяет ей поглощать и удерживать большое количество воды.Эта особенность способствует его способности образовывать гели и сгущать растворы.

  3. Образование геля: подобно агар-агару и желатину, конжаковая камедь может образовывать гели при определенных условиях.Он образует стабильные гели при нагревании и в присутствии ионов кальция.

  4. Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки: конжаковая камедь имеет низкое содержание калорий и высокое содержание пищевых волокон.Его часто используют в качестве компонента низкокалорийных или диетических продуктов из-за его способности создавать ощущение сытости и способствовать пищеварению.

Общие применения конжаковой камеди:

  1. Пищевая промышленность: Конжаковая камедь обычно используется в качестве загустителя, стабилизатора и желирующего агента в различных пищевых продуктах.Его можно найти в таких продуктах, как соусы, заправки, супы, напитки, заменители молочных продуктов, хлебобулочные и кондитерские изделия.Он придает текстуру и улучшает вкусовые качества этих продуктов.

  2. Безглютеновые и веганские продукты: конжаковая камедь используется в качестве альтернативного ингредиента в безглютеновых и веганских продуктах питания.Это помогает улучшить текстуру и связующие свойства таких продуктов, как безглютеновый хлеб, выпечка и веганские заменители мяса.

  3. Пищевые добавки: конжаковая камедь доступна в виде добавок и часто используется в качестве добавки к пищевым волокнам из-за высокого содержания клетчатки.Считается, что он имеет потенциальную пользу для здоровья, например, способствует насыщению, помогает похудеть и поддерживает здоровье пищеварительной системы.

  4. Фармацевтическое применение: Конжаковая камедь иногда используется в фармацевтической промышленности в качестве наполнителя или загустителя в капсулах, таблетках и сиропах.Его способность удерживать воду и образовывать гели делает его пригодным для различных фармацевтических составов.


на: 
под: 

Категория продукта

Мы можем предложить вам широкий ассортимент качественной продукции, конкурентоспособные цены и стабильные поставки.

Добро пожаловать, свяжитесь с нами!

Подписывайтесь на нас:

Быстрые ссылки

Категория продукта

Связаться

Не стесняйтесь, дайте нам знать, что мы можем сделать для вас.
Contact us

Тел.

+86-571-85926567
+86-571-58236403
+86-571-86998432

Горячая линия

+86-13685767178
+86-13396509352

Электронная почта

Адрес

Ruilding B Zhenhua Road 200, район Сиху, Ханчжоу, Китай.310030
Авторские права © 2023 Hangzhou Union Biotechnology Co.,Ltd.Все права защищены. Карта сайта.Поддержка со стороны Leadong.com. политика конфиденциальности.