штат: | |
---|---|
Количество: | |
Пищевой
Flying Deer
Ключевые особенности ДАТЕМ:
Эмульгирование: DATEM — эффективный эмульгатор, который помогает стабилизировать эмульсии масло в воде и вода в масле.Это может улучшить равномерное распределение и стабильность ингредиентов в различных пищевых системах.
Кондиционирование теста: DATEM действует как кондиционер для теста, улучшая реологические свойства теста во время выпечки.Улучшает эластичность, прочность и управляемость теста.
Улучшение текстуры: изменяя текстуру и вкус пищевых продуктов, DATEM способствует улучшению сенсорных свойств и общего качества.
Применение DATEM:
Хлебобулочные изделия: DATEM обычно используется при производстве хлеба, булочек, тортов и других хлебобулочных изделий.Он улучшает формирование теста, увеличивает объем, улучшает текстуру и продлевает срок хранения.
Молочные продукты: DATEM находит применение в молочных продуктах, таких как мороженое, йогурт и плавленый сыр.Он помогает стабилизировать эмульсии, улучшить текстуру и предотвратить расслоение или синерезис.
Маргарин и спреды: DATEM используется в производстве маргарина и спредов для повышения стабильности, текстуры и способности к намазыванию эмульсии.
Переработанное мясо: в переработанном мясе, таком как колбасы и сосиски, DATEM может улучшить удержание воды, текстуру и стабильность эмульгированной мясной смеси.
Помимо DATEM, эмузификатор DMG также хорошо используется в пищевой промышленности, лучший из которых более подходит для вас.
Ключевые особенности ДАТЕМ:
Эмульгирование: DATEM — эффективный эмульгатор, который помогает стабилизировать эмульсии масло в воде и вода в масле.Это может улучшить равномерное распределение и стабильность ингредиентов в различных пищевых системах.
Кондиционирование теста: DATEM действует как кондиционер для теста, улучшая реологические свойства теста во время выпечки.Улучшает эластичность, прочность и управляемость теста.
Улучшение текстуры: изменяя текстуру и вкус пищевых продуктов, DATEM способствует улучшению сенсорных свойств и общего качества.
Применение DATEM:
Хлебобулочные изделия: DATEM обычно используется при производстве хлеба, булочек, тортов и других хлебобулочных изделий.Он улучшает формирование теста, увеличивает объем, улучшает текстуру и продлевает срок хранения.
Молочные продукты: DATEM находит применение в молочных продуктах, таких как мороженое, йогурт и плавленый сыр.Он помогает стабилизировать эмульсии, улучшить текстуру и предотвратить расслоение или синерезис.
Маргарин и спреды: DATEM используется в производстве маргарина и спредов для повышения стабильности, текстуры и способности к намазыванию эмульсии.
Переработанное мясо: в переработанном мясе, таком как колбасы и сосиски, DATEM может улучшить удержание воды, текстуру и стабильность эмульгированной мясной смеси.
Помимо DATEM, эмузификатор DMG также хорошо используется в пищевой промышленности, лучший из которых более подходит для вас.