Разница между цикламатом NF13 и цикламатом CP95

Цикламат натрия NF13 и CP95 — это два разных типа подсластителей цикламата натрия, которые обычно используются в качестве заменителей сахара.Вот некоторые различия между ними:

1. Состав: цикламат натрия NF13 представляет собой смесь цикламата натрия и дигидрата цикламата кальция, а CP95 представляет собой смесь цикламата натрия и кальция.

2. Сладость: цикламат натрия CP95 немного слаще, чем NF13.Сладость CP95 примерно в 30 раз выше сладости сахара, а сладость NF13 примерно в 25 раз выше сладости сахара.

3. Растворимость: цикламат натрия CP95 более растворим в воде, чем NF13.Это означает, что его можно использовать в более широком спектре применений, например, в напитках и сиропах.

4. Нормативы: Цикламат натрия CP95 одобрен для использования в качестве подсластителя во многих странах, включая США, Канаду и Европейский Союз.Однако NF13 не одобрен для использования в США из-за опасений по поводу его безопасности.

5. Безопасность: Цикламат натрия CP95 и NF13 в прошлом были предметом проблем безопасности.Цикламат натрия был запрещен FDA США в 1969 году из-за опасений по поводу его потенциальной канцерогенности, но он до сих пор используется во многих других странах.NF13 также вызывает опасения по поводу безопасности, особенно в США, где он не одобрен для использования в качестве подсластителя.

В целом цикламат натрия CP95 и NF13 во многом схожи, но есть некоторые различия в их составе, сладости, растворимости, правилах и безопасности.